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TROY Alto Adige Chardonnay Riserva DOC 2018

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Annata
2018
Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC
Vitigni
Chardonnay
Alcol
14%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
12/14 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Colore giallo oro intenso e profumi delicati, sentori floreali e agrumati, frutti tropicali, camomilla e menta con un tocco di mandorla e nocciola tostata. Con molta eleganza Troy fa bella mostra del suo carattere tipicamente alpino; note di frutta tropicale matura quale mango, banana e melone galia sono impreziosite da un accenno di nocciola e sostenute da un’incredibile freschezza e mineralità salina; il finale è lungo e succoso su toni minerali.

Abbinamenti

Ottimo con carpaccio di pesce, gamberetti, polpa di gambero, salmone marinato o capesante; ideale per accompagnare primi piatti di tutti i tipi: dal risotto al limone a pietanze saporite quali piatti di tagliolini al tartufo; eccezionale con le prelibatezze della cucina alpina, come canederli ai funghi, salmerino di fontana al forno, tartara di vitello o formaggi di capra.